Koska tylsyys iskee töissä, vaikka hommia olisi, mutta kinnostusta ei niin päätin raapustella tähän taas postauksen. Eilen tein taas keittiössä ylitsepääsemättömän asian, tein jauhelihakastiketta (tai pasta blognese-kastikkeen), ja ai että! Tuli kyllä parempaa kuin äidin tekemä kastike...johtui varmasti taas mun omasta fiksaamisesta, mutta tuli hyvää...lounaaksikin maistui paremmin kuin hyvin.
Siksi päätinkin, että julkaisen tämän reseptin täällä, jos on muita avuttomia tyttäriä (tai poikia), jotka eivät haltsaa tätä kastiketta. Ei ole vaikeeta, minäkin yllätyin.
400 g jauhelihaa
1 sipuli
 |
| © Stock Photos / Royalty Free Photos |
2 tlk
tomaattimurskaa (Käytin 1 tlk (390g) Pirkan yrttiä ja 1 tlk (390g) Pirkan Chiliä)
1/2 tl mustaapippuria
1 tl paprikajauhetta
lihaliemikuutio
1 rkl tomaattisosetta tai makeata chilikastiketta (myös ketsuppi käy)
1/2 tl mustaapippuria
1 tl paprikajauhetta
lihaliemikuutio
1 rkl tomaattisosetta tai makeata chilikastiketta (myös ketsuppi käy)
1. Paista jauheliha ja sipuli
2. Laita lihaliemikuutio sekaan
3. Kun liha on ruskistunut joukkoon tomaattimurska
4. Sekoittele kastiketta hetken aikaa ja lisää mausteet
5. Anna hautua 5-10 minuuttia.
Tarjoile esim. spagetin ja parmesaanijuuston kera.
Lähetä kommentti